提取色素时碳酸钙的作用(江苏省盐城2021届高三第一学期期中生物——洋葱类变式训练)

高考资讯 2023-03-19 21:33:07 463 作者：

导读：碳酸钙的作用是中和有机酸保护叶绿素不被破坏二氧化硅的作用是使叶片研磨充分层析液不能没及滤液细线,是为了防止滤液细线上的色素溶解到层析液中,导致实验失败。提取

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提取色素时碳酸钙的作用

碳酸钙的作用是中和有机酸保护叶绿素不被破坏二氧化硅的作用是使叶片研磨充分层析液不能没及滤液细线,是为了防止滤液细线上的色素溶解到层析液中,导致实验失败。

提取色素的实验

色素提取实验中碳酸钙的作用主要体现在,碳酸钙的存在能呵护被提取出来的色素、避免它被破坏掉,这样才能真正提取到对后期有用的色素,并且将它保留下来。

1、选取叶子。此实验必须选择绿色且容易研磨的叶子，所以一般选择鲜嫩的菠菜来叶，而且量不宜过多但也不能过少。过多不易研磨，过少则色素量太少

2、研磨。研磨时注意先将叶子剪碎放入研自磨，研磨前还必须加入适量的二氧化硅、乙醇和碳酸钙。此过程中三种物质必须先加，研磨要迅速，否者色素容易挥发，研磨完毕要保存好。

3、过滤。过滤选择的是单层尼龙布，不能是滤纸。因为滤纸孔特别小，而且吸附能力特别强，所以需要用纱布较好。

4、制作滤纸条。制作滤纸条时必须剪去一端的两个角，并且在靠近剪去角的一端画铅笔细线，注意此细线必须细而且直。

5、画滤液细线。化滤液细线可以用两种方法，一种是用毛细吸管一滴滴沿着滤纸条上的细线来画，必须保证滤液不扩散。在画细线的时候要先干燥之后再画一次，目的是有更多的色素。另一种方法是用盖玻片沾一下滤液，再像印章一样印在滤液细线上。

6、分离色素。将刚才画好的滤纸条放入到层析液中。此过程必须注意不能让滤液细线被层析液淹没，而且需要盖好盖子，因为层析液有毒而且易挥发。

7、干燥滤纸条。一段时间后取出滤纸条，可以吹干，也可以用风扇加速干燥，一段时间就能观察到滤纸条上出现的色素带。

碳酸钙为什么可以防止色素被破坏

因为色素中含有镁离子，而叶绿体基质中还有氢离子，可以替换镁离子，破坏色素，加入碳酸钙消耗氢，可以防止色素被破坏。

叶绿素的提取与分离实验中，要想提取色素，需要将细胞完整性破坏掉，这就有可能使细胞中的有机酸释放出来对色素形成破坏。碳酸钙可以中和掉有机酸，防止色素被破坏。

碳酸钙可以中和有机酸细胞液 ( 具有微酸性) 流出，酸性的细胞液就会直接与叶绿体中的色素接触，致使叶绿素的分子结构遭到破坏，使叶绿素失镁，呈黄褐色。

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江苏省盐城2021届高三第一学期期中生物——洋葱类变式训练

江苏省盐城2021届高三第一学期期中生物——洋葱类变式训练

原题（江苏盐城2021届期中21题）(9分）下图表示用洋葱作为实验材料的三个实验操作流程。请分析回答问题：

（1）步骤A表示研磨提取洋葱叶肉细胞中的色素，实验室提取叶绿体中色素的原理是_____________；研磨后，漏斗中要放入单层_____________进行过滤，获得色素滤液。若取材正确，一段时间后滤纸条出现的现象如图中①所示，造成这一结果的原因可能是_____________。

（2）用洋葱根尖做有丝分裂实验时，步骤C中用_____________(试剂名称）对细胞内染色质（体）进行染色，观察时，由低倍镜换高倍镜后，调节_____________使物像清晰，视野中_____________(选填“能”或“不能")观察到一个细胞连续分裂过程。

参考答案（1）色素溶于有机溶剂，而不溶于水尼龙布研磨时未加碳酸钙

（2）龙胆紫溶液（醋酸洋红液）细准焦螺旋　不能

（3）重复几次＞或＝　细胞（失水过多）死亡

变式训练1：某兴趣小组的同学用紫色洋葱开展了一系列生物学实验，下图1为洋葱纵切面示意图，回答下列问题：

（1）进行“提取和分离叶绿体中的光合色素实验时，应取图1中的____________（填序号）部位作实验材料，提取色素时添加碳酸钙的作用是____________。

（2）图2是纸层析法分离叶绿体中色素的装置图，层析后得到不同的色素带，在暗室内用红光照射四条色素带，较暗的是____________（填序号）。

（3）A同学为探究图1中③处细胞中是否有还原糖，他将③部位组织榨汁后获取滤液。然后取斐林试剂甲液1mL滴入滤液中振荡摇匀，再取乙液1mL滴入滤液中振荡摇匀，将以上混合液置于60℃水浴中加热一段时间，溶液出现砖红色沉淀，实验结果说明洋葱的③处细胞中含有还原糖。同做实验的B同学指出A同学实验中没有按教材中实验步骤进行实验，从实验原理的角度分析A同学的实验结果依然出现砖红色沉淀的原因是____________。

（4）B同学用洋葱鳞片叶外表皮细胞进行质壁分离实验时，所看到的现象如图3所示，此时⑩处充满了____________。⑨处成熟细胞不呈现紫色的原因可能是操作过程中____________。

（5）选用图1中的④进行“观察植物细胞有丝分裂”实验时，D同学看到C同学剪取洋葱的一条幼根根尖所做的实验效果很好，于是D同学也从该条幼根上剪取一段进行实验，经规范操作后始终没能观察到处于分裂期的细胞，其原因是____________。

参考答案 ① 防止色素被破坏 ⑦⑧ 甲液和乙液发生了化学反应细胞外液撕取洋葱表皮时将细胞撕破了（或细胞本来是死细胞）该幼根的根尖已经被C同学剪去

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